Natale 2024
Menù di Natale 2024
Cofanetto di sfoglia con code di gamberi al vapore, carciofi marinati e maionese al curry
Uovo in camicia con patate schiacciate al porro, vellutata di porcini e pane profumato all'alloro
Uovo in camicia con patate schiacciate al porro, vellutata di porcini e pane profumato all'alloro
Risotto mantecato con capesante dell'Adriatico, calamaretti e basilico fresco
Agnolotti al Bagoss con burro di malga, salvia e tartufo nero di stagione
Agnolotti al Bagoss con burro di malga, salvia e tartufo nero di stagione
Scelta di secondo tra:
Tamburello di branzino di Orbetello con gamberi, cozze e olive taggiasche in sughetto di mare
Cuore di noce di manzo all'aceto balsamico con crema di patate al limone
Monte Bianco di castagne con crema mascarpone profumata al rum e spolverato di cacao amaro
Caffè e Piccola Pasticceria
Caffè e Piccola Pasticceria